Recettes pour les fêtes - Agence Bio

• Côtes d’agneau rôties au lard fait maison et miel d’acacia


• Filet de boeuf en croûte de moutarde et petits légumes


• Pommes coriandre, sablé breton, sorbet à la pomme


• Charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs

Végétarienne

• Taboulé de quinoa


• Fonds d’artichauts farcis au millet


• Risotto d’épeautre, chèvre et graines germées

Recette du chef par Danival

• Hachis parmentier au potimarron, au canard et aux marrons


• Ravioles aux marrons et lard fumé


• Filet mignon aux pruneaux et au roquefort


• Riz sauté aux crevettes et aux pruneaux d'Agen

Sans gluten

• Beignets


• Crêpes


• Choux mousse


• Gateau choco-marron


• Gateaux fins aux amandes
• Tarte choco poires